竹菜板发霉了要怎么清理掉

竹菜板发霉了需要尽快清理，可以通过深度清洁和适当处理措施去除霉菌，同时掌握正确的使用和保养方法，避免再次发霉。

竹菜板发霉主要是由于潮湿环境和食物残渣未及时清理引起。为了清理霉菌，可以将食醋和小苏打混合成糊状涂抹在发霉区域，等待10分钟后用刷子反复刷洗，再用热水冲洗干净。也可以用淡盐水煮沸竹菜板10分钟，既能杀菌又能去除异味。如果霉斑顽固，可以使用稀释后的食品级漂白剂水溶液浸泡15分钟，然后冲洗干净并在通风处晾干。处理后若发现霉菌未消除或有明显异味，建议及时更换菜板，避免健康隐患。

预防竹菜板发霉的关键在于日常保养。清洗后应将菜板竖起放置在通风干燥的地方，避免长期接触湿气。最好定期用盐水或白醋擦拭以抑制菌群滋生，同时确保生熟食分开使用，降低交叉污染风险。竹制品虽环保实用，但耐久性较低，若出现开裂或表面变质的情况，应果断更换新菜板，确保食品卫生和家人健康安全。