每天一杯番茄汁可预防乳腺癌

　　据英国《每日邮报》报道，每天喝一杯番茄汁的女性可能有助于预防乳腺癌。一项研究发现，吃更多西红柿的女性分泌更多的激素来预防乳腺癌。

　　番茄，又称番茄。研究人员说，女性只要摄入适量的番茄红素，比如一杯番茄汁，就能增加她们每天的番茄摄入量。西红柿含有丰富的番茄红素，使它们呈鲜红色。除了乳腺癌，这种物质也有助于预防前列腺癌。

　　研究人员进行了一项测试，其中70名55岁以上的乳腺癌高危妇女（其中一位直系亲属肥胖或乳腺癌）被要求在10周内增加番茄摄入量，并测量她们的激素水平。实验前后。

　　结果表明，一杯番茄汁中的番茄红素使女性的脂联素分泌增加了9%。脂联素是一种帮助身体调节脂肪水平的激素，通常瘦素含量较高，而肥胖会增加患乳腺癌的风险。研究人员阿达娜·拉诺斯说：“我们的实验发现，吃很多西红柿或番茄制品，即使是很短的时间，也有明显的好处。这个结论也证实了预防肥胖的重要性。富含番茄的日常饮食对女性保持健康体重所需的荷尔蒙有重要影响。

　　过去的研究已经证实，番茄红素不仅可以预防乳腺癌，而且可以对抗乳腺癌，防止癌细胞的生长和扩散。除了番茄，番石榴、西瓜、杏、木瓜和粉红葡萄柚也含有一定量的番茄红素。

　　不喜欢番茄汁的人也可以选择番茄汤、面条中的番茄酱或番茄酱。该研究报告已发表在《临床内分泌与代谢杂志》上。

　　然而，英国专家认为，这项实验还有一个主要的缺点，妇女暂时不必急于吃大量的西红柿。英国癌症研究所的Yinka Ebo说：“我们的饮食是由不同的食物和营养物质组成的，其中许多会影响癌症的风险，而且通常是相互关联的。恐怕吃任何一种食物都很难预防癌症。没必要疯狂地吃西红柿。女性可以通过保持正常体重、减少饮酒和多运动来降低患乳腺癌的风险。