鸡蛋春卷的做法大全有哪些

春卷，有可以称之为薄饼，是汉族人们常吃的小吃之一。要知道，春卷并不是一张薄薄的面饼，人们常常会根据自己的爱好，在面饼里面添加个各种各样的食物，使到春卷的口味变得五花八门，也更加符合人们大众的需求。而鸡蛋春卷是春卷之中较为常见的一种，下面介绍一下鸡蛋春卷的做法大全。

鸡蛋卷饼

面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。

面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀;

平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀;

撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

鸡蛋豆渣饼

豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。

豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊;

平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可。

鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。