白菜粉丝炖豆腐的做法是怎样的

白菜是在平日的生活里最常见的一种蔬菜了，具有清热降火的功效，用白菜去炖粉丝和豆腐，听上去好像是挺乱的一道菜，但是味道是绝佳的，做法也很简单，也不费时间，就算是上班族回到家也可以很快做好吃晚饭了，而且这几样食材具有的营养价值也是十分高的，那么白菜粉丝炖豆腐的做法是怎样的呢?

白菜粉丝炖豆腐的简介及特色:补益脾胃，延年益寿。

白菜粉丝炖豆腐的制作食材:

白菜500克，粉丝100克，豆腐400克，葱，姜，油，盐各少许。

具体步骤

1.豆腐切成方丁。

2.白菜嫩芯随着切成大块。

3.将豆腐放入锅中，煎至两面上色。

4.将煎好的豆腐拔在一旁，入白菜翻炒。

5.另取一锅，加入沸水，入洗过的粉丝继续烧开。

6.将炒软的白菜与豆腐倒入汤锅中，加适量盐与粉丝同煮。

7.加入淡味虾仁。

8.煮至汤白，放入香菜段、鸡精出锅即可。

白菜粉丝炖豆腐的做法其实很简单，这几样材料也是很容易就能熟的，用不了多久就能昨晚这道菜，并且这几样食材也是有普通的，价格也很实惠，味道有不错，也属于比较清淡，任何季节都能吃，也比较好消化，老人小孩也都可以吃，是属于比较家常的一道菜。