木瓜搭配花生营养高

木瓜果肉厚实细致、甜美可口、营养丰富，有“百益水果”、“水果之皇”之雅称。木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人对食物进行消化和吸收，有健脾消食之功，它含有丰富的胡萝卜素，能防癌及增强人体免疫能力。

花生又称“长生果”，中医认为花生能调和脾胃，补血止血，降压降脂。木瓜和花生的营养都非常丰富，这两种食物搭配起来，会得不意想不到的养生效果哦，今天小编就教您如何做这道美味食谱。

材料：鲜熟木瓜一个（约500克）、干鲜花生仁100克、鲜猪排骨250克、味料适量。

做法：

1、将鲜木瓜洗净去皮除，并切成粗块备用;

2、用清水把干鲜花生仁洗净;

3、用清水把鲜猪排骨洗净血污，斩成粗件，并加用精盐稍拌匀;

4、将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮，煮至花生仁熟透变软即可。

健康提示:

猪排骨提供人体生理活动必需的脂肪，优质蛋白质。尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康生长。同时猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚者，但肥胖、血脂较高者不宜多食。