怀孕吃红薯有什么好处

红薯这种食物在很多人看来并不起眼,但是作为孕妇,却是很好的食品,但有些人担心会对宝宝产生影响,不知道可以吃红薯,又不知道吃红薯有什么好处呢?孕妇不论食用何种食品,这个用量都需要自己掌握,下面我会给大家介绍一下红薯的具体功效,那就是说吃红薯的好处具体体现在哪些方面呢?

孕妇吃红薯的好处?

孕妇吃红薯能壮胎,红薯所含的赖氨酸,比大米、白面都要高很多,而且富含胡萝卜素,能促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞的异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合,防止致癌物与细胞核中的蛋白质结合。

本草纲目拾遗说,红薯可以补中益血,暖胃,增肥。《金薯传》记载:“治痢疾、泻泄,治湿热、黄疸、遗精,治血虚、月经失调,治小儿疳积。

本草上说,红薯可生津止渴,治疗热病口渴。红薯的营养价值也很丰富,它含有氨基酸、多种维生素,这些含量都比我们平时吃的大米要高,红薯里面含有人体所需的铁跟钙,孕妇在孕期最需要的两种微量元素。

适宜孕妇食用红薯。

1、炖到红薯稀饭

把红薯去皮后放在锅里和大米或杂米一起煮粥,水滚后,关小火后半小时左右即可。

2、蒸红薯。

红薯洗净后,切成薄片放入蒸锅半小时即可出锅,做法简单,在家即可自己做,此法最简单最适合家庭做。

3、能煎成红薯饼

将红薯按2所述的方法蒸熟,去皮,用糯米粉拌匀,放入适量的水,做成饼备用,在平底锅里放少许油,油开后下锅煎至两面金黄。

4、微波烤红薯

冬天的红薯在街上到处都是,特别是那些看红薯的,看着就有食欲,准妈妈可以买一些来吃,但是外面的食物比较卫生程度难保证,烤红薯的皮就不能吃了。

通过我的介绍,可以看出吃红薯的好处很多,而且红薯作为粗粮是非常健康的,里面的营养也非常丰富,所以希望各位孕妈妈如果可以的话,可以多吃一点红薯,不要以为红薯的营养价值太高了,对于孕妇和宝宝的好处有那么多呢!